Pomysły na śniadanie w podróży

Smaczne pomysły na zdrowe śniadanie w podróży

Śniadanie to ponoć najważniejszy posiłek w ciągu dnia. A nawet jeśli wcale nie taki ważny, to na pewno najlepszy 🙂 . Jestem z tych, którzy twierdzą, że bez śniadania dzień jest stracony. Na wyprawie nabiera to innego światła, gdyż ruszając w trasę o pustym brzuchu, za daleko nie pojedziemy. Trzeba koniecznie coś wrzucić na ruszt (a raczej palnik), a najlepiej jeśli to coś będzie smaczne, pożywne, zdrowe i różnorodne. A dla mnie jeszcze do tego wege. Poniżej prezentujemy nasze ulubione przepisy na śniadanie w  podróży, łatwe do przyrządzenia w drodze.

Kanapki z masłem orzechowym i dżemem

O zaletach masła orzechowego już pisaliśmy. Jeśli lubimy słodkie śniadania, najprostszym pomysłem będzie posmarowanie pieczywa orzechowym kremem i podanie go z dżemem z ulubionych owoców. Jeśli nie chcemy dźwigać ciężkich słoików, bez problemu możemy przełożyć ich zawartość do lekkich plastikowych pojemników.

Kanapki pełnoziarniste z pastą warzywną

Dobrym pomysłem na śniadanie w podróży jest spakowanie past warzywnych, które nie muszą być trzymane w lodówce. Zwykle sprzedawane są w niewielkich opakowaniach, które starczają na 2-4 posiłki na osobę (w zależności od naszych sił przerobowych).  W pastach znajdziemy sporo białka i choć nie są wolne od wszelkich ulepszaczy, mogą być dobrym urozmaiceniem posiłków w drodze. Jeśli akurat dysponujemy świeżymi warzywami, możemy na kanapkę położyć plasterek papryki czy ogórka.

Owsianka z rodzynkami i orzechami

Owsianki instant ostatnio zrobiły się bardzo popularne i są dość praktycznym pomysłem na pierwszy posiłek. Jednak niestety często ich smak i skład nie zachwycają. Lepiej więc w domu odmierzyć porcję płatków owsianych (lub innych jakie lubimy), wsypać do woreczka z zipem i dodać do nich suszone owoce i orzechy.  A na wyprawie całość zalać ciepłą wodą (lub jeśli jakimś cudem mamy – mlekiem, czy to krowim czy roślinnym). Do smaku można dodać cukier, a jeśli napatoczą nam się świeże owoce, to również i je.

Budyń instant z konfiturą

Budyń może być ciekawą odmianą dla wszystkich, którym znudziły się kanapki. Te w wersji instant wystarczy zalać wrzątkiem i wymieszać. Dla wzbogacenia smaku można dodać do budyniu odrobinę dżemu. Śniadanie tego typu może do najzdrowszych nie należy, za to jest szybką dawką energii i ciepłym posiłkiem na start.

Banan z kremem czekoladowym i herbatniki

Banany to idealne owoce na rozpoczęcie dnia. Bogate w energię, potas i witaminy są wręcz idealnym produktem dla wszystkich aktywnych.  Świetnie będą smakowały na herbatnikach posmarowanych kremem czekoladowym (lub masłem orzechowym). Z kawą smakują jak marzenie!

Kanapki z pesto z pietruszki i pomidorem

Choć oryginalne pesto robi się z bazylii i parmezanu, możemy przyrządzić je także z innych ziół, w tym naszej rodzimej pietruszki. Przed wyjazdem kupujemy pęczek pietruszki, którą  siekamy i łączymy z sokiem z połówki cytryny, ząbkiem posiekanego czosnku i kilkoma łyżkami oliwy. Wszystko miksujemy w blenderze i przenosimy do lekkiego pojemnika. W trasie tylko rozsmarowujemy aromatyczne pesto na pieczywie, a na wierzch kładziemy pomidora. Oryginalne śniadanie w podróży gotowe!